Kolmen suklaan rapeakeksit
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 keksiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 keksiä
Nämä rapeat keksit sisältävät kolmenlaisia suklaahippuja: minisuklaahippuja, tavallisia maitosuklaahippuja ja tummaa suklaahippuja. Nämä palat on jakautunut tasaisesti ruskeasta voista tehtyyn taikinaan, joka antaa keksille hienovaraisen pähkinäisen maun. Ennen paistamista ripottele jokainen keksi karkealla koristesokerilla, jotta saat tasaisen rapean kuorrutteen. Suklaahippukeksien ystävät rakastavat tätä muunnelmaa suosikkiherkkuunsa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 10 rkl suolatonta voita
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 3/4 tl suolaa
- 1 kuppi erittäin hienoa sokeria
- 1,5 tl vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 0,5 kuppia pieniä suklaahippuja
- 0,5 rkl maitosuklaarakeita
- 0,5 rkl tummaa suklaarouhetta
- Koristeellinen sokeri koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, maitosuklaa, tumma suklaa, suklaahippuja (rakeita), munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin; esilämmitä uuni 175°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Sulata voi keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä; kypsennä, käännellen pannua silloin tällöin, kunnes voi on vaaleanruskeaa, 8–10 minuuttia. Siirrä voi suureen kulhoon ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi 20 minuuttia.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Sekoita hieno sokeri ja vaniljauute ruskeaan voihin. Vatkaa munat joukkoon. Lisää jauhoseos ja sitten kaikki suklaapalat.
- Levitä ruokalusikallinen taikinaa leivinpaperille noin 7 cm:n välein. Ripottele pinnalle runsaasti koristesokeria.
- Paista 18–20 minuuttia kääntäen leivinpeltejä puolivälissä, kunnes keksit ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä leivinpellillä 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
