Paras suklaakeksimuru
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 kpl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 300, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 2 G., kolesteroli 39 mg, natrium 156 mg, sokeri 28 G.
Kalorit 300, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 2 G., kolesteroli 39 mg, natrium 156 mg, sokeri 28 G.
Jos pidät rapeista kekseistä enemmän kuin pehmeistä, tulet varmasti rakastamaan tätä versiota. Ne ovat herkullisia, rapeita, murenevia ja täynnä ihania suklaahippuja. Täyteläisemmän maun ja aromin saavuttamiseksi olemme lisänneet tummanruskean sokerin ja vaniljauutteen määrää tässä reseptissä. Sekoita osa suklaahippuja taikinaan ja säästä osa pinnalle ripoteltavaksi, mikä tekee näistä kekseistä paitsi herkullisia myös kauniita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia premium-jauhoja (katso huomautus)
- 2 ja 1/4 tl karkeaa suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 110 g pehmennettyä suolatonta voita
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 0,5 kuppia tummaa fariinisokeria
- 1 rkl vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 1 pussi (340 g) puolimakeaa suklaarouhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, voi, sokeri, fariinisokeri, vaniljauute, munat, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, suola ja ruokasooda tasaiseksi seokseksi. Vatkaa yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa (tai isossa kulhossa, jos käytät käsivatkainta), voi, kasviöljy, kidesokeri ja fariinisokeri keskinopeudella kuohkeaksi vaahdoksi, noin 5 minuuttia. Seos näyttää irtoavalta, mutta se on normaalia. Sekoita joukkoon 1 tl vettä ja vaniljauute. Vähennä sekoittimen nopeutta hitaaksi ja vatkaa munat yksi kerrallaan joukkoon, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Kääntele jauhoseos joukkoon ja sekoita. Kääntele lastalla joukkoon 1,5 kupillista suklaaranulaa. Laita loput sivuun.
- Levitä taikina kekoiksi leivinpaperille noin 5 cm:n välein. Painele kevyesti noin 3 suklaahippua jokaiseen keksiin.
- Paista keksejä, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita, käännellen peltejä paistamisen puolivälissä, 12–15 minuuttia. Anna niiden jäähtyä pellillä 10 minuuttia. Siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Toista lopun taikinan kanssa.
Huomautus
Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
