Ilmavat rapeat suklaakeksit
Äänet: 3
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 kpl.
Ilmavat rapeat suklaakeksit - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 1/4 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 240 g voita, huoneenlämpöistä
- 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 2 tl vaniljauute
- 2 kuppia suklaahippuja tai rouhittua tummaa suklaata
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, munat, vaniljauute, suklaahippuja (rakeita), suklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Siivilöi jauhot, suola ja sooda suureen kulhoon ja sekoita.
- Vatkaa voi, fariinisokeri ja kidesokeri keskinopeudella kevyeksi ja kuohkeaksi vaahdoksi, noin 5 minuuttia. Vähennä nopeutta ja lisää munat vähitellen koko ajan vatkaten, sitten jauhot ja vaniljauute. Sammuta sekoitin, lisää suklaa taikinaan ja kääntele lastalla. Peitä taikina kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi tai yön yli.
- Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla. Lusikoi taikina leivinpaperin päälle noin 5 cm:n välein. Paista noin 10 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskeaa. Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
