Tomaattipiirakka
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tomaattisesongin huippuhetkellä ilahduta rakkaitasi tällä herkullisella italialaistyylisellä tomaattipiirakalla. Se on tehty tuoreista, kypsistä tomaateista kerroksittain valmiin piirakkapohjan päällä, päällä silputtua basilikaa ja kevätsipulia sekä raastettua mozzarellaa ja cheddarjuustoa majoneesissa. Ennen kuin asetat tomaatit piirakkapohjan päälle, ripottele niiden päälle suolaa ja anna niiden valua. Paiston aikana juustokuorrute ruskistuu ja täyte lämpenee läpikotaisin, jolloin makeiden tomaattien, sipulien ja tuoksuvan basilikan rikkaat maut pääsevät esiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 tomaattia, kuorittuna ja ohuiksi viipaloituna
- 10 tuoretta basilikanlehteä, silputtuna
- 0,5 kuppia hienonnettua kevätsipulia
- 1 valmis piirakkapohja, jonka halkaisija on 22 cm.
- 1 rkl raastettua mozzarellaa
- 1 kuppi raastettua cheddaria
- 1 kuppi majoneesia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, murotaikina, mozzarellajuusto, cheddarjuusto, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Lado tomaatit yhteen kerrokseen siivilään ja laita ne lavuaariin. Ripottele suolalla ja anna niiden valua 10 minuuttia.
- Asettele tomaattiviipaleet, basilika ja kevätsipuli valmiiksi leivotulle piirakkapohjalle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita raastettu juusto majoneesiin. Levitä seos tomaattien päälle ja paista 30 minuuttia, kunnes täyte on kullanruskeaa.
- Leikkaa piiras ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
