Spagettipiirakka tomaattikastikkeessa basilikan kera
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 611, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 53 G., kuitu 4 G., kolesteroli 141 mg, natrium 1159 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 611, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 53 G., kuitu 4 G., kolesteroli 141 mg, natrium 1159 mg, sokeri 9 G.
Spagettipiirakka on perinteinen italialainen ruokalaji, joka tehdään tyypillisesti pastan tähteistä. Tämä versio on tehty vastakeitetystä spagetista, kahdesta juustolaadusta ja valtavasta määrästä tuoreita yrttejä, mikä tekee siitä yksinkertaisesti herkullisen. Säästääksesi puoli päivää tässä piirakassa, osta valmiiksi tehtyä tomaattikastiketta ja viipaloitua pancettaa. Täydellinen herkku suuremmallekin porukalle!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g spagettia
- 1 purkki (700 g) tomaattikastiketta basilikalla
- 2 kuppia kuutioitua fontina-juustoa (noin 200 g)
- 1 kuppi maitoa
- 0,5 dl silputtuja tuoreita basilikanlehtiä
- 0,5 dl silputtua tuoretta persiljaa
- 3 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 2 rkl raastettua Asiago-juustoa (noin 200 g)
- 1 pakkaus (170 g) pancettaa, kuutioituna
- ErikoisvarusteetPaistinpannu: valurautaa, halkaisija 30 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, munat, maito, Fontina-juusto, Asiago-juusto, basilika, tomaattikastike, pancetta, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Kiehauta suuri kattilallinen hyvin suolattua vettä. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta huolellisesti ja anna jäähtyä hieman.
- Sekoita isossa kulhossa tomaattikastike, fontina, maito, basilika, persilja, kananmunat, 2,5 dl Asiago-tahnaa, 1 tl suolaa ja ½ tl mustapippuria. Lisää spagetti ja kääntele, kunnes seos on kauttaaltaan kastikkeen peitossa.
- Kuumenna 30 cm:n valurautapannu keskilämmöllä ja lisää pancetta. Paista kullanruskeaksi ja rapeaksi, noin 5 minuuttia. Siirrä pancetta pastakulhoon ja kääntele, jotta pancetta levittyy tasaisesti. Anna pannun jäähtyä 5 minuuttia.
- Laita pasta pannulle ja lisää päälle loput 1 kupillinen Asiago-juustoa. Paista, kunnes juusto on sulanut ja kuplii ja piiras on hyytynyt, 45–50 minuuttia.
- Irrota piirakka vuoasta lastalla. Siirrä se tarjoiluvadille ja leikkaa lohkoiksi.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
