Karamellisoitua pekonia
Äänet: 2
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Sokeroitu eli karamellisoitu pekoni on täydellinen lisä mihin tahansa voileipään! Tässä reseptissä savustettua pekonia kuorrutetaan vaalealla fariinisokerilla ja paistetaan uunissa, kunnes rasva sulaa ja sokeri muuttuu rapeaksi, karamellisoituneeksi kuoreksi. Se on aivan herkullista, ja makean kuorrutteen ja suolaisen, savuisen pekonin yhdistelmä tekee varmasti vaikutuksen. Sokeroitua pekonia voi lisätä voileipiin, hampurilaisiin, salaatteihin tai nauttia välipalana.
Suosittelemme
Resepti:
Kuumenna uuni 175°C:een. Ripottele 2 kupillista vaaleaa fariinisokeria piirakkavuokaan. Painele varovasti 12–14 viipaletta omenapuulla savustettua pekonia tasaisesti sokeriin. Aseta ritilä leivinpaperille ja suihkuta paistosuihkeella. Asettele pekoniviipaleet ritilälle. Paista käännellen vuokaa puolivälissä, kunnes pekoni on erittäin rapeaa ja kullanruskeaa, 30–50 minuuttia pekoniviipaleiden paksuudesta riippuen. Jäähdytä ritilällä.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: savustettu pekoni, fariinisokeri
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
