Pekonia vaahterasiirapilla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 433, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 56 mg, natrium 567 mg, sokeri 17 G.
Kalorit 433, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 56 mg, natrium 567 mg, sokeri 17 G.
Lakattu (tai lasitettu) pekoni on epätavallinen alkupala, jota et voi lopettaa kokeilemasta. Pekonisuikaleet päällystetään vaahterasiirapilla, salvialla ja cayennepippurilla ja paistetaan uunissa herkullisen lasitetuksi. Lakattu pekoni on täynnä erilaisia makuja, kuten makeita, suolaisia, mausteisia, suolaisia ja savuisia vivahteita. Sitä voidaan tarjoilla alkupalana tai käyttää salaateissa ja voileivissä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 rkl vaahterasiirappia
- 1,5 rkl tuoretta salviaa, hienonnettuna
- 1/4 tl cayennepippuria
- 340 g paksuja pekonisuikaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, vaahterasiirappi, jauhettua cayennepippuria, salvia
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa suuri uunipelti kahdella foliolla ja päällimmäiseksi leivinpaperiarkilla.
- Sekoita vaahterasiirappi, salvia ja cayennepippuri pienessä kulhossa. Kasta pekoniviipaleet siirappiin ja aseta sitten viipaleet yhteen kerrokseen uunipellille.
- Paista pekonia, kunnes se alkaa ruskistua, noin 20 minuuttia. Käännä pekoni ja pyörittele viipaleita, jos ne ovat ruskistuneet epätasaisesti. Jatka paistamista, kunnes pekoni on rapeaa joka puolelta, vielä 10–15 minuuttia. Jäähdytä pekoni puhtaalla leivinpaperilla ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
