Paistettua pekonia vaahterasiirapilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–8
Vaahterasiirappikastikkeella kuorrutettu paistettu pekoni lumoaa ihanalla maullaan, joka yhdistää harmonisesti suolaisen, savuisen ja makean karamellin vivahteita. Sitä voi käyttää voileivissä tai tarjoilla sellaisenaan välipalana. Tämä pekoni paistetaan uunissa, ja jotta viipaleet eivät ui sulatetussa rasvassa ja jotta ne kypsyvät tasaisesti rapeiksi, paista ne ritilällä reunallisella uunipellillä. Levitä vaahterasiirappia muutama minuutti ennen pekonin kypsymistä, jotta se ei pala ja varmista ihanan tahmean kuorrutteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 300 g paksuja pekoniviipaleita (16 kpl)
- 1–2 rkl vaahterasiirappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, vaahterasiirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Aseta ritilä leivinpaperin päälle ja asettele pekoniviipaleet yhteen kerrokseen ritilälle. Paista 15–20 minuuttia, kunnes pekoni alkaa ruskistua. Poista leivinpaperi varovasti uunista; rasva on kuumaa!
- Voitele pekoniviipaleet vaahterasiirapilla ja paista vielä 3–5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Siirrä pekoniviipaleet talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
