Mausteinen sokeroitu pekoni

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 342, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 0 G., kolesteroli 37 mg, natrium 388 mg, sokeri 27 G.

Sekoita fariinisokeri ancho- ja cayennepippurin kanssa ja ripottele seos ohuiden pekonisuikaleiden päälle. Paistettaessa pekoni rapeaa ja saa herkullisen, makean ja suolaisen kuorrutteen. Tarjoile sokeroitua pekonia alkupalana tai käytä sitä salaateissa ja muissa ruoissa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g pekonisuikaleita
1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
0,5 tl jauhettua ancho-pippuria
1/4 tl karkeasti jauhettua mustapippuria
1/4 tl cayennepippuria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, fariinisokeri, ancho-pippuri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 160°C:een ja vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
Taputtele pekoni kuivaksi talouspaperilla. Sekoita fariinisokeri, anchojauhe, mustapippuri ja cayennepippuri keskenään ja kaada seos suurelle lautaselle. Valuta pekoniviipaleet seokseen tasaisesti joka puolelta ja aseta ne sitten leivinpaperille. Ripottele päälle loput mausteseoksesta.