Vaahtera-pähkinämuffinssit
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Nämä miniatyyrikokoiset ylösalaisin käännetyt vaahterasiirappia ja saksanpähkinöitä sisältävät muffinit lumoavat kaikki herkullisuudellaan. Niiden tekemiseen tarvitset voidellun metallisen minimuffinivuoan. Ripottele rouhittuja pähkinöitä jokaisen kolon pohjalle, lisää hieman vaahterasiirappia, kaada taikina vuokaan ja paista. Kun otat valmiit muffinit vuoasta, pohjakerroksesta tulee herkullinen täyte.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g voita
- 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 3/4 rkl vaahterasokeria
- 2 munaa
- 1,5 kuppia täysjyväjauhoja
- 1/4 tl vaahterasiirappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, saksanpähkinät, vaahterasiirappi, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa 220 g voita, 1,75 dl tummaa fariinisokeria ja 1,75 dl vaahterasokeria sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi; sekoita joukkoon 1 tl vaniljauutetta ja 2 munaa. Vatkaa erillisessä kulhossa yhteen 3,75 dl täysjyväjauhoja, 1,75 tl ruokasoodaa ja 1 tl suolaa ja sekoita sitten voi-sokeriseokseen.
- Laita 1 tl hienonnettuja saksanpähkinöitä ja 1/4 tl vaahterasiirappia minimuffinivuoan jokaiseen koloon ja lisää sitten 1 ruokalusikallinen taikinaa. Paista 20–25 minuuttia 175 °C:ssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
