Punajuurimuffinssit makealla jogurtilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 kuppikakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 kuppikakkua
Punajuurimuffinssit makealla jogurtilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Punajuurimuffinit
- 3–4 keskikokoista punajuurta, hienonnettuna 1,5–1,5 kupillisen annosten valmistamiseksi.
- 2 rkl (30 g) voita leivinpellin voiteluun
- 1 ja 1/4 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista ruokasoodaa
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 2 rkl granaattiomenasiirappia (melassia)
- 1 rkl. omenasose
- 2 isoa kananmunaa
- 1 rkl. piimä
- 3/4 kuppia fariinisokeria
- 1/3 kuppia kasviöljyä
Makea jogurtti
- 2 kuppia tavallista jogurttia
- 1/4 kuppia hunajaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punajuuri, keksitaikina, premium-jauhoja, piimä, munat, granaattiomenamelassia, maustepippuri, muskottipähkinä, kaneli, fariinisokeri, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Voitele kevyesti neljä uunivuokaa voilla. Kuori punajuuret ja leikkaa ne paloiksi, jotka mahtuvat helposti monitoimikoneeseen. Käytä hienonnettua lisäosaa pilkkomiseen tai raastamiseen. - Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja mausteet. Sekoita erillisessä kulhossa melassi, omenasose, munat, piimä ja sokeri. Yhdistä nyt märät aineet kuiviin aineisiin, lisää ripaus suolaa ja sekoita seos sitten pilkottujen punajuurien joukkoon.
- Aseta muffinivuoat leivinpaperille. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa 20–25 minuuttia, kunnes muffinit ovat hyytyneet ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Tarjoile punajuurimuffinssit makean jogurtin kanssa.
Makea jogurtti:
Sekoita jogurtti ja hunaja kulhossa. Sekoita huolellisesti puukauhalla tasaiseksi. Tarjoile jogurtti lämpimien punajuurimuffinien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
