10 juustoleipäreseptiä

Juustopizzaleipä

Levitä tomaattikastiketta hapanjuurileivälle. Lisää karkeaksi raastettua mozzarellaa ja hienoksi raastettua parmesaania, muutama basilikanlehti ja toinen hapanjuurileipäviipale. Sulata 1 ruokalusikallinen voita tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää voileipä ja kypsennä, kunnes juusto on sulanut ja voileipä on kullanruskea, 3–4 minuuttia per puoli; lisää voita tarvittaessa.

Juustoleipä rusinoilla ja saksanpähkinöillä

Sekoita yhtä suuret osat huoneenlämpöistä tuorejuustoa ja vuohenjuustoa rouhittujen saksanpähkinöiden ja tilkan vaahterasiirappia kanssa. Laita 2 ruokalusikallista seosta kahden kaneli-rusinaleipäviipaleen väliin. Sulata 1 ruokalusikallinen voita tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää voileipä pannulle ja paista, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskeaa, 2–3 minuuttia per puoli; lisää voita tarvittaessa.

Pariisilainen juustoleipä

Leikkaa croissant pituussuunnassa ja voitele molemmat puolet majoneesilla ja dijonsinapilla. Aseta viipale Münster-juustoa, viipale kinkkua ja toinen viipale Münster-juustoa niiden väliin. Voitele voileivän ulkopinta voilla. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä; aseta voileipä sen päälle ja peitä toisella paistinpannulla. Paista, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskeaa, noin 3 minuuttia per puoli.

Italialainen juustoleipä

Halkaise pitkä voileipäsämpylä pituussuunnassa; aseta puolikkaiden väliin siivu provolonea, neljä ohutta siivua soppressataa tai salamia, muutama chilikastike ja toinen siivu provolonea. Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä; lisää voileipä ja peitä toisella paistinpannulla. Paista, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskeaa, 3–4 minuuttia per puoli.

Paahtoleipää briejuustolla ja aprikoosihillolla

Levitä aprikoosihilloa briossin puolikkaille. Aseta brie niiden väliin. Sulata 1 ruokalusikallinen voita tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää voileipä pannulle ja paista, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskeaa, 3–4 minuuttia per puoli; lisää voita tarvittaessa.

Tex-Mex-juustosämpylä

Halkaise Kaiser-sämpylä pituussuunnassa; levitä puolikkaiden väliin kerroksittain raastettua meksikolaista juustoa ja viipaloituja marinoituja jalapeñoja. Voitele voileivän ulkopinta voilla. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä; aseta voileipä sämpylän päälle ja peitä toisella paistinpannulla. Paista, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskeaa, 3–4 minuuttia per puoli.

Juustoleipä pastramin kera

Levitä sinappia kahdelle ruisleipäviipaleelle. Aseta niiden väliin yksi viipale sveitsiläistä juustoa, muutama viipale pastramia, hieman hapankaalia ja toinen viipale sveitsiläistä juustoa. Voitele voileivän ulkopinta voilla. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä; aseta voileipä siihen ja peitä toisella paistinpannulla. Paista, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskeaa, 3–4 minuuttia per puoli.

Juustoleipä peston kera

Leikkaa 10 cm:n pala focacciaa pituussuunnassa puoliksi; levitä pestoa leikatuille puolille. Asettele niiden väliin tuoretta mozzarellaa ja babyrukolaa. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä; sivele ohuella kerroksella oliiviöljyä. Lisää voileipä pannulle ja peitä paksulla paistinpannulla. Paista, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskeaa, 3–4 minuuttia per puoli.

Paahtoleipää Gruyère-juustolla ja timjamilla

Leikkaa 15 cm patonki pituussuunnassa puoliksi; laita karkeasti raastettua Gruyère-juustoa ja hienonnettua timjamia puolikkaiden väliin. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä; sivele siihen ohut kerros oliiviöljyä. Lisää voileipä ja peitä paksulla paistinpannulla. Paista, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskeaa, 3–4 minuuttia per puoli.

Jeff Mauron ranskalainen sipulijuustoleipä

Käännyimme Voileipien kuninkaan puoleen saadaksemme yhden hänen parhaista vaalean leivän ja juuston paahtoleivän resepteistään omalla twistillään. Linkki reseptiin on alla.

Resepti: Lämpimiä voileipiä juustolla ja ranskalaisilla sipuleilla

Äänet: 12