Yksittäiset ylösalaisin olevat kuppikakut

Äänet: 2

Ohje - Yksittäisannosmuffinssit ylösalaisin

Aika:
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 287, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 0,5 G., kolesteroli 84 mg, natrium 197 mg, sokeri 26 G.

Nämä minimuffinssit vaativat hyvin vähän aineksia: jauhoja, piimää, kananmunaa, voita ja sokeria. Kaikki vatkataan nopeasti käsin, ja taikina kaadetaan fariinisokerilla päällystettyjen ananaksen palojen päälle, jotka asetetaan yksittäisiin muffinivuokiin. Voit käyttää tuoretta tai säilykeananasta. Muffinsit paistuvat erittäin nopeasti näissä pienissä muffinivuoissa, ja ne käännetään sitten ylösalaisin lautaselle, jolloin paljastuu herkullinen ananaskuorrute, joka on päällystetty kevyellä kinuskikuorrutteella. Vain muutamassa minuutissa sinulla on jälkiruoka, joka on sekä maultaan että ulkonäöltään erinomainen.

Suosittelemme

Resepti:

Voitele neljä 120 ml:n (4 fl oz) muffinivuokaa voilla. Ripottele jokaisen pohjalle fariinisokeria ja vuoraa ananaksenpaloilla. Vatkaa kulhossa 1 muna, 1/4 dl piimää tai kefiiriä, 3 rkl sulatettua voita ja ripaus vaniljaa. Sekoita sitten joukkoon 0,5 dl jauhoja, 6 rkl kidesokeria, 0,5 tl leivinjauhetta, 1/8 tl ruokasoodaa ja ripaus suolaa. Jaa taikina tasaisesti muffinivuokiin. Paista uunissa 175 °C:ssa 20 minuuttia. Jäähdytä muffinit, ota ne sitten vuoista ja sirottele pinnalle tomusokeria.