Lämpimiä voileipiä juustolla, pinaatilla ja ricottalla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Juusto ja pinaatti on suosittu yhdistelmä, joka on herkullinen missä tahansa muodossa. Helpoin tapa tehdä tämä täyte on lämpimissä voileivissä. Tässä reseptissä käytetään kolmea juustotyyppiä – ricottaa, mozzarellaa ja parmesaania – joten se on uskomattoman kermainen! Grillaa voileipiä, kunnes juusto on sulanut ja tahmeaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 150 g pientä pinaattia
- 0,5 kuppia ricottajuustoa
- 1 rkl raastettua mozzarellaa
- 0,5 rkl vastaraastettua parmesaania
- 8 viipaletta vahvaa vaaleaa leipää, 0,8 cm paksua.
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, ricottajuusto, mozzarellajuusto, vaalea leipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy, pinaatti ja 0,5 tl suolaa. Kuullota, kunnes pinaatti on täysin pehmennyt. Siirrä pinaatti kulhon päälle asetettuun siivilään. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kun pinaatti on tarpeeksi jäähtynyt käsiteltäväksi, purista siitä mahdollisimman paljon nestettä.
- Silppua pinaatti karkeasti ja laita se keskikokoiseen kulhoon. Lisää ricotta, mozzarella, parmesaani, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Sekoita ja laita sivuun.
- Aseta leipäviipaleet puhtaalle työtasolle. Voitele jokaisen viipaleen toinen puoli voilla.
- Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Aseta pannulle neljä leipäviipaletta voipuoli alaspäin. Levitä noin 1/3 kupillista pinaatti-juustoseosta jokaiselle viipaleelle. Levitä seos tasaisesti koko leivän pinnalle ja aseta loput viipaleet päälle voipuoli ylöspäin. Paista kullanruskeiksi 2–3 minuuttia. Käännä voileivät varovasti ja paista, kunnes leipä on paahdettu toiselta puolelta ja juusto on sulanut, vielä 2–3 minuuttia.
- Siirrä voileivät puhtaalle työtasolle ja anna niiden jäähtyä minuutin ajan. Leikkaa ne vinottain puoliksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
