Lämpimiä voileipiä juustolla, pinaatilla ja artisokalla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 520, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 4 G., kolesteroli 37 mg, natrium 1083 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 520, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 4 G., kolesteroli 37 mg, natrium 1083 mg, sokeri 1 G.
Jos rakastat rapeita, kuumia voileipiä tahmealla juustolla, pidät varmasti tästä kasvispainotteisemmasta versiosta: useiden juustolajikkeiden lisäksi voileipä on täynnä pinaattia ja artisokkaa. Se on erittäin mehukas. Tarjoile kokonaisvaltaisena ateriana täydentämällä kuumia voileipiä kevyellä tomaattisalaatilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni punasipuli, neljään osaan leikattuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää voiteluun
- 1 tölkki (400 g) säilykettyjä artisokan sydämiä, valutettuina ja karkeasti silputtuina
- 1 paketti (140 g) babypinaattia (noin 8 kuppia)
- 1 rkl raastettua Asiago-juustoa (noin 110 g)
- 1/3 kuppia murustettua vuohenjuustoa (noin 60 g)
- 1/4 kuppia majoneesia
- 8 viipaletta leipää, joiden kuori on 2 cm paksu.
- 2 kuppia pieniä tomaatteja, kuten Camparia, neljään osaan leikattuna
- 1/4 kuppia karkeasti silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Asiago-juusto, vuohenjuusto, cocktail-tomaatteja, Artisokat, pinaatti, omenaviinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä puolet sipulista, etikka ja ripaus suolaa keskikokoisessa mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa, kunnes kuumaa; laita sivuun.
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää loppu sipuli ja kuullota sekoittaen 3 minuuttia. Lisää artisokat ja kuullota 4 minuuttia. Lisää puolet pinaatista ja kuullota, kunnes se pehmenee, vielä 2 minuuttia. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon Asiago-juusto, vuohenjuusto, majoneesi ja loppu pinaatti.
- Kuumenna grillipannu keskilämmölle. Tee voileipiä pinaatti-artisokkaseoksesta. Sivele leipä oliiviöljyllä ja aseta se grillipannuun. Grillaa 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Anna voileipien levätä 2 minuuttia; leikkaa ne sitten puoliksi.
- Valuta sipulit. Pirskottele päälle oliiviöljyä, lisää sitten tomaatit, persilja ja suolaa ja pippuria maun mukaan; sekoita. Tarjoile salaatti voileipien kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
