Lämpimiä voileipiä juustolla, suolatulla naudanlihalla ja hapankaalilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 587, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 22 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 3 G., kolesteroli 116 mg, natrium 872 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 587, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 22 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 3 G., kolesteroli 116 mg, natrium 872 mg, sokeri 11 G.
Tämä runsas voileipä yhdistää kaikki perinteisten Pyhän Patrickin päivän herkkujen maut. Nauti ympäri vuoden! Suolalihasta, hapankaalista ja oluessa karamellisoiduista sipuleista koostuvat voileivät on asetettu kahden leipäviipaleen väliin ja niiden päälle on ripoteltu runsaasti raastettua juustoa. Paahda voileivät rapeiksi, kunnes juusto sulaa, ja tarjoile heti. Loistava välipala päivän mittaan ja täydellinen oluen lisuke!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 rkl suolatonta voita + lisää tarpeen mukaan
- 1 pieni sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 rkl sokeria
- 3/4 kupillista tummaa olutta (mieluiten porteria)
- 30 g ohuita viipaleita suolattua naudanlihaa, leikattuina suikaleiksi
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl rakeista sinappia
- 1,5 rkl raastettua Jarlsberg-juustoa (noin 170 g)
- 4 viipaletta marmorista ruisleipää
- 0,5 kuppia hapankaalia, pestynä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruisleipä, pastrami, hapankaali, tumma olut, Jarlsberg-juusto, täysjyväsinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata suuressa paistinpannussa 1/2 ruokalusikallista voita keskilämmöllä. Lisää sipuli ja mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli on pehmeää ja kullanruskeaa, noin 10 minuuttia. Lisää olut ja jatka kypsentämistä sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli on pehmeää ja neste on sakeutunut, vielä 8 minuuttia. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon suolaliha, worcestershirekastike ja sinappi.
- Jaa puolet juustosta kahdelle leipäviipaleelle, lisää päälle suolalihaseos ja loput juustosta. Laita voileipien päälle loput kaksi leipäviipaletta.
- Sulata loput ruokalusikallisesta voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää voileivät pannulle ja kypsennä, painaen niitä silloin tällöin lastalla, kunnes leipä on paahdettu ja juusto sulanut, noin 4 minuuttia per puoli. Lisää pannulle tarvittaessa voita.
Huomautus
Huuhtele hapankaali ennen lisäämistä, jotta voileivistä ei tule liian suolaisia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
