Yksinkertainen persikkamuulaaja
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Totta puhuen, tämä Trisha Yearwoodin mukulakakku on uskomattoman helppo tehdä. Salaisuus piilee itsekohoavan jauhon käytössä, joka auttaa kuoresta tulemaan kuohkeamman ja täyteläisemmän. Jos sinulla ei ole itsekohoavaa jauhoa, voit käyttää kakkujauhoja ja ripausta leivinjauhetta saman vaikutuksen saavuttamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tölkkiä (400 g kukin) viipaloituja persikoita sokeriliemessä
- 0,5 kuppia (110 g) voita
- 1 rkl. itsekohoava jauho
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi maitoa
- Kotitekoinen kermavaahto, resepti alla
Kulinaarisia neuvoja:
- Jos sinulla ei ole itsekohoavaa jauhoa, korvaa se 1 kupillisella yleisjauhoja, joihin on sekoitettu 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta ja 1/8 teelusikallista suolaa.
Kotitekoinen kermavaahto:
- 2 kuppia kylmää kuohukermaa
- 4 ruokalusikallista sokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: persikat, premium-jauhoja, maito, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Kaada siirappi yhdestä persikkatölkistä; ota toisen tölkin siirappi talteen. Laita voi 23 x 30 cm:n kokoiseen uuninkestävään vuokaan. Sulata voi liedellä tai uunissa. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot ja sokeri. Kaada maito ja persikkasiirappi joukkoon ja sekoita. Kaada seos sulatetun voin päälle vuokaan. Asettele persikat seoksen päälle. Paista 1 tunti. Pikkuleipä on valmis, kun seos kohoaa persikoiden yläpuolelle peittäen ne ja kuori on kiinteä ja kullanruskea. Tarjoile lämpimänä tuoreen kermavaahdon kanssa.
- Kotitekoinen kermavaahto:
Jäähdytä isoa metallikulhoa ja vatkaimia pakastimessa 15 minuuttia. Kaada kylmä kerma ja sokeri kylmään kulhoon ja vatkaa, kunnes seos on kuohkeaa ja pehmeää, noin 5 minuuttia. Seoksen tulisi pitää muotonsa lusikoinnissa. Älä vatkaa kermaa liikaa, tai lopputuloksena on makeaa voita! Saat 4 ruokalusikallista kermavaahtoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
