Parsakaali-nuudelisalaatti

Äänet: 2

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12

"Kaali ei ole tämän salaatin tähti", sanoo Paula Deen tästä suositusta lisukkeesta, jonka hän valmistaa silputulla parsakaalilla, rapeilla vehnänuudeleilla ja auringonkukansiemenillä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 pakkausta (85 g) pikavehnänuudeleita aasialaisilla mausteilla (tai millä tahansa muulla maulla)
85 g voita
1/4 kuppia kuorittuja manteleita
2 pakkausta (340 g) silputtua parsakaalia (löytyy ruokakaupan salaattihyllystä)
1/4 kuppia auringonkukansiemeniä
Hienonnettua vihreää sipulia koristeeksi

Tankkaus:

3/4 rkl rypsiöljyä
1/4 kuppia ruskeaa tai valkoista sokeria
1/4 kuppia omenaviinietikkaa
1 paketti mausteita pikanuudelipaketista

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: nuudelit, manteli, parsakaali, auringonkukansiemenet, vihreät sipulit, fariinisokeri, omenaviinietikka

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sulata voi suuressa paistinpannussa miedolla tai keskilämmöllä. Voin kuumentuessa laita nuudelit pussiin ja murskaa ne kaulimella. Lisää nuudelit ja kuoritut mantelit pannulle ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin (miedolla tai keskilämmöllä). Sillä välin yhdistä kaikki kastikkeen ainekset pienessä kulhossa. Lisää silputtu parsakaali kulhoon ja sekoita nuudelien, mantelien ja siementen kanssa. Valuta kastike salaatin päälle ja sekoita. Ripottele päälle hienonnettua kevätsipulia.

Luokat:

resepti / Salaatit / Lämpimät salaatit / Kasvissalaatit / Salaatit pastalla ja muroilla / Amerikkalainen keittiö / Paula Deen

Samankaltaisia reseptejä