Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10

Trisha Yearwoodin salaattiresepti, joka valmistetaan annetuista ainesosista, riittää kymmeneen annokseen, joten se sopii täydellisesti isollekin seurueelle. Hän ehdottaa, että sekoittaa kiehautettua parsakaalia erilaisten ainesten, kuten rapean pekonin, pehmeiden rusinoiden ja rapeiden auringonkukansiementen, kanssa ja antaa salaatin seistä tunnin, jotta maut tasaantuvat.

Ainesosat:

• 230 g pekonia
• Suolaa
• 5 kuppia pieniä parsakaalin kukintoja
• 1 kuppi majoneesia
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1/3 kuppia hienonnettua sipulia
• 1/4 kupillista sokeria
• 3/4 kuppia rusinoita
• 1/2 kuppia kuorittuja auringonkukansiemeniä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pekoni, parsakaali, majoneesi, omenaviinietikka, sipulit, rusina, auringonkukansiemenet

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi, paista keskilämmöllä rapeaksi ja aseta talouspaperille imemään ylimääräinen rasva.
Vaihe 2
• Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää parsakaali ja kiehauta, kunnes se on hieman pehmeää ja kirkkaan vihreää, noin 3 minuuttia. Valuta, huuhtele kylmällä vedellä ja taputtele kuivaksi.
Vaihe 3
• Sekoita salaattikulhossa majoneesi, etikka, sipuli, sokeri ja rusinat. Lisää parsakaali ja sekoita hyvin. Laita jääkaappiin tunniksi.
Vaihe 4
• Juuri ennen tarjoilua sekoita siemenet ja pekoninpalat joukkoon. Tarjoile salaatti heti.

Äänet: 7