Suklaa- ja kahvikermapiirakka
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Sandra Lee luo espressomakuisen piirakan valmiiksi valmistetulla pohjalla, joten jälkiruoan valmistaminen on nopeaa ja helppoa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Täyte:
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1/4 kuppia vaaleaa maissisiirappia
- 2 rkl (30 g) voita
- 2 ruokalusikallista kahvilikööriä
- 1 tl vaniljauutetta
- 300 g rouhittua tummaa suklaata
- 1 valmis suklaapiirakkapohja, halkaisijaltaan 23 cm.
Kahvin päälle kermavaahtoa:
- 1,5 kuppia kuohukermaa
- 1/4 dl suklaa-hasselpähkinälevitettä, kuten Nutellaa
- 1 rkl pikaespressoa tai -kahvia
- 1 rkl sokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- Paisutettua riisiä (aamiaismuroja) koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaakeksejä, maissisiirappi, vaniljauute, kerma, kuiva aamiainen, kahvilikööri, kahvi, suklaa-pähkinävoi, tumma suklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Täytettä varten: Kuumenna kerma pienessä kattilassa keskilämmöllä.
Kun seos on kuumaa, sekoita joukkoon maissisiirappi, voi, kahvilikööri, vaniljauute ja suklaa. Vatkaa, kunnes kaikki ainekset ovat täysin sekoittuneet ja seos on sileää ja silkkistä. Ota pois liedeltä ja kaada valmistetun suklaapohjan päälle.
Jäähdytä jääkaapissa, kunnes kreemi on täysin jäähtynyt ja jähmettynyt, noin tunnin. - Yläosaa varten: Sekoita suuressa, kylmässä metallikulhossa kerma, suklaa-hasselpähkinälevite, pikaespresso, sokeri ja vaniljauute. Vatkaa käsivatkaimella, kunnes muodostuu kova vaahto.
- Lusikoi kahvikermavaahto täytteen päälle. Tasoita se lastalla, jotta täyte peittyy kokonaan. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Ennen tarjoilua ripottele piirakan päälle paisutettua riisipuuroa, jaa se annoksiin ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
