Suklaamallasvanukaspiirakka
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 203, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2.5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 1 G., kolesteroli 12 mg, natrium 294 mg, sokeri - G.
Kalorit 203, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2.5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 1 G., kolesteroli 12 mg, natrium 294 mg, sokeri - G.
Leivo suklaakakku, jossa on herkkä vanukaskeskusta ja joka lumoaa sinut kosteudellaan ja pehmeydellään. Se vaatii vain hieman voita, joka ei vaikuta negatiivisesti kakun rakenteeseen, mutta vähentää merkittävästi sen kaloripitoisuutta. Kaakaojauhe ja suklaamallasjauhe antavat herkullisen suklaan maun. Ripottele valmiin kakun päälle tomusokeria. Tarjoile se lämpimänä nauttiaksesi täysin siemauksin sen vanukasmaisesta koostumuksesta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2/3 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1/3 kuppia täysjyväjauhoja
- 3/4 kuppia fariinisokeria
- 1/4 kupillista kaakaojauhetta + 2 rkl.
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1 kuppi suklaamallasjauhetta
- 0,5 kuppia maitoa, jonka rasvapitoisuus on 1 %
- Yhden ison kananmunan proteiini, luokka CO
- 2 rkl (30 g) sulatettua voita
- 2 tl vaniljauutetta
- 1,5 kupillista kiehuvaa vettä
- Tomusokeria koristeluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, täysjyväjauhoja, fariinisokeri, kaakao, mallassuklaa, maito, munat, voi, vaniljauute, tomusokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Suihkuta kahden litran uunivuoka ruoanlaittosuihkeella.
- Yhdistä isossa kulhossa molemmat jauhot, 0,5 kupillista fariinisokeria, 1/4 kupillista kaakaojauhetta, leivinjauhe ja suola. Vatkaa erillisessä kulhossa 0,5 kupillista mallasjauhetta maidon, kananmunanvalkuaisen ja vaniljan kanssa, kunnes mallas on liuennut. Sekoita neste kuiviin aineksiin, kunnes jäljellä on vain muutamia pieniä kokkareita, ja kaada taikina valmisteltuun uunivuokaan.
- Sekoita loput 1/4 kupillista fariinisokeria ja 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta taikinan päälle. Sekoita loput 1/2 kupillista mallasjauhetta kiehuvaan veteen ja kaada taikinan päälle. Paista, kunnes kakku tuntuu joustavalta koskettaessa ja keskeltä työnnettyyn hammastikkuun tulee vain vähän kosteita muruja, 30–35 minuuttia. Jäähdytä 30 minuuttia ritilällä. Halutessasi voit sirotella kakun päälle tomusokeria ja lusikoi lämmin kakku ja kastike heti tarjoilukulhoihin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
