Paistettu kakku mansikoilla ja suklaakermalla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Voileipäresepti, joka koostuu voissa paistetusta kakusta, sokerilla maustetuista mansikoista ja suklaakastikkeella maustetusta kermasta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 55 g rouhittua tummaa suklaata
- 1/4 kupillista suklaasiirappia, ja lisää valutukseen
- 1 kuppi kylmää kermaa
- 1 litra mansikoita
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 3 rkl (45 g) suolatonta voita
- 6 viipaletta valmista kakkua (resepti kuppikakku)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kerma, suklaasiirappi, tumma suklaa, mansikka, kuppikakku
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa kulhossa kuohukerma ja 1/4 kupillista suklaasiirappia sähkövatkaimella suurella nopeudella 3 minuuttia, kunnes muodostuu kovia huippuja. Laita seos jääkaappiin.
Laita sivuun 6 mansikkaa, poista lopuista marjoista kannat, pilko ne hienoksi ja sekoita ne sokerin kanssa erillisessä kulhossa. Laita sivuun. - Sulata suklaa mikrossa keskiteholla 2 minuuttia ja sekoita 30 sekunnin välein. Kasta loput 6 marjaa suklaaseen, aseta ne uunipellille ja anna jäähtyä.
- Kuumenna suuressa tarttumattomassa paistinpannussa 2 ruokalusikallista (30 g) voita keskilämmöllä. Lisää kakkupalat ja paista 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Pyyhi pannu ja sulata loput 1 ruokalusikallinen (15 g) voita. Lisää viipaloidut mansikat ja 1 ruokalusikallinen vettä ja paista 2 minuuttia, kunnes mansikat irtoavat mehusta.
- Valuta jokaiselle lautaselle suklaasiirappia. Aseta yksi kakkupala jokaiselle lautaselle. Lisää päälle viipaloidut mansikat ja niiden liemet. Lisää reilu nokare suklaakuorrutetta ja suklaalla päällystettyjä mansikoita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
