Kevyt jäädytetty suklaamoussepiirakka
Äänet: 2
Aika: 2 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 244, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 244, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Valmistamalla tämän ylellisen uunittoman piirakan et tingi sen mausta tai vahingoita vartaloasi, sillä sen täyte on tehty vähärasvaisesta maidosta ja rasvattomasta kermasta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kuppia tummaa suklaahippuja
- 1/2 kuppia puolimakeita suklaahippuja
- 1/4 kuppia vähärasvaista maitoa
- 2 ruokalusikallista tummaa maissisiirappia
- 2 ruokalusikallista suklaanmakuista likööriä
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 rkl kuivattua kananmunanvalkuaista
- 1,5 kuppia valmista pakastettua vähärasvaista kermatäytettä (sulatettu)
- 1 pakkaus 23 cm halkaisijaltaan olevaa piirakkapohjaa, esipaistettu pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytetty
- Puolikas (30 g) pala raastettua tummaa suklaata koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, maissisiirappi, suklaalikööri, vaniljauute, puolimakea suklaa, tumma suklaa, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata molemmat suklaapalat maidon kanssa vesihauteessa miedolla lämmöllä. Nosta pois liedeltä ja lisää maissisiirappi, suklaalikööri ja vaniljauute. Sekoita ja anna jäähtyä kokonaan.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa valkuaiset ja 6 ruokalusikallista vettä sähkövatkaimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu kiiltäviä huippuja, 2–3 minuuttia. Kääntele vatkatut valkuaiset ja kermavaahto varovasti jäähtyneeseen suklaaseokseen silikonilastalla, kunnes seos on tasaista.
Aseta leivonnaiset leivinpohjan päälle ja tasoita ne. Peitä kelmulla ja pakasta pari tuntia, kunnes ne ovat täysin jäätyneet. Koristele raastetulla suklaalla ja tarjoile.
Kulinaarisia neuvoja: Jauhettuja kananmunanvalkuaisia voi ostaa useimmista kalliista ruokakaupoista tai kakunkoristeluosaston erikoisliikkeistä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
