Romanttinen jälkiruoka: Passionhedelmämousse
Äänet: 3
Aika: 10 min + 8 tuntia jäähdytystä
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Romanttinen jälkiruoka: Passionhedelmämousse - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia pakastettua passionhedelmämassaa (sulatettuna)
- 4 kuppia kuohukermaa
- 400 grammaa maitotiiviste
- Mintunoksia koristeeksi
- Biscotti-keksejä tai muita rapeita keksejä koristeeksi
- Lisäksi: martinilasit
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maitotiiviste, kerma, minttu, passionhedelmä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita ruokalusikallinen passionhedelmämassaa kahdeksan martini- tai remequin-lasin pohjalle, jolloin saat yhteensä 1/2 kupillista passionhedelmää.
- Vatkaa kerma sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Sekoita isossa kulhossa 1 1/4 kupillista passionhedelmämassaa ja kondensoitua maitoa. Lisää 1/4 kupillista kermavaahtoa ja vatkaa tasaiseksi.
Kääntele loppu kermavaahto joukkoon ja täytä martini- tai remequin-lasit moussella. Lisää päälle hieman passionhedelmämassaa. Tarjoile heti tai peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa enintään 8 tuntia. Tarjoile kylmänä mintunoksan ja biscottin kanssa.
Reseptin tekijä - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kokki, juontaja, tuottaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
