Suklaamousse kermalla
Äänet: 7
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6-8
Tämä herkullinen jälkiruoka valmistuu minuuteissa vain kahdella ainesosalla: sulatetulla tummalla suklaalla ja kuohukermalla. Et tarvitse vesihautetta tai muita välineitä kuin sähkövatkaimen. Sekoita vain suklaa kuohukermaan, ja mousse on valmis. Tarjoile se heti kauniissa kulhoissa ja nauti rikkaasta mausta ja herkullisesta koostumuksesta. Tämä resepti on pelastus, kun tarvitset elegantin jälkiruoan, mutta sinulla ei ole paljon aikaa valmistautua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 litra kuohukermaa
- 400 g tummaa suklaata, sulatettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kerma, tumma suklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää noin 1/3 sulatetusta suklaasta. Kääntele se varovasti silikonisella lastalla. Kääntele sitten loppu suklaa joukkoon vain sen verran, että seos näyttää tasaiselta; muuten mousse romahtaa, jos sekoitat sitä liikaa. Siirrä mousse suureen pursotinpussiin ja pursota se vuokiin.
Reseptin kirjoittaja - Jacques Torres on kuuluisa ranskalainen leipuri ja suklaamestari.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
