Suklaa-kastanjamoosi
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Suklaa-kastanjamoosi - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 250 g tummaa suklaata, pilkottuna
- 3/4 rkl kastanjapyreetä
- 1/4 tl manteliuutetta
- Ripaus suolaa
- 1 rkl ja 2 rkl tomusokeria
- 2 kuppia kuohukermaa (33 % rasvaa)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaa, manteliuute, tomusokeri, kerma, kastanjasose, pähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita suklaa mikronkestävään kulhoon ja kuumenna mikrossa 2 minuuttia, sekoittaen 30 sekunnin välein, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita monitoimikoneessa kastanjasose, manteliuute, suola ja 1 kuppi tomusokeria tasaiseksi massaksi. Kaada seos kulhoon ja sekoita joukkoon puolet sulatetusta suklaasta.
- Vatkaa kerma ja 2 ruokalusikallista tomusokeria sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Ota 1/2 kupillista kermavaahtoa sivuun koristeluun. Kääntele loppu kermavaahto kastanjaseokseen vähitellen. Laita suklaamousse jääkaappiin 8 tunniksi.
- Jaa mousse kulhoihin, koristele kermavaahdolla ja valuta päälle sulatettua suklaata.
Tumman suklaan sijaan voit käyttää valkosuklaata ja tehdä valkosuklaamousse.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
