Kotitekoinen maissileipäsekoitus
Äänet: 2
Tämä yksinkertainen itse tehty jauhoseos valmistuu minuuteissa ja on pohja maissileivän valmistukselle. Se on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin, kun tarvitset maissileipää lempikeittosi tai chilisi kanssa.
Aika: 25 minuuttia
Kuiva jauhoseos maissileivän leivontaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Maissimuffini
- 2 ja 1/4 kuppia leivinjauhetta, resepti alla
- 1 kuppi maitoa
- 2 kananmunaa, vatkattuna
- 4 rkl (60 g) sulatettua voita
- 2 ruokalusikallista hunajaa (valinnainen)
Jauhoseos
- 3 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 2 kuppia maissitärkkelystä
- 2 rkl leivinjauhetta
- 1,5 tl ruokasuolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, maissijauho
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Tee itse maissileipäseosta:
Sekoita isossa kulhossa vehnäjauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe ja suola.
Säilytä seosta ilmatiiviissä rasiassa, kunnes se on valmis käytettäväksi. - Tee maissmuffineja:
Kuumenna uuni 180°C:een.
Voitele 12-kuppinen muffinivuoka.
Laita leivinjauhoseos suureen kulhoon.
Vatkaa pienessä kulhossa maito, kananmunat, sulatettu voi ja hunaja.
Sekoita märät aineet kuivien aineiden kanssa tasaiseksi. - Täytä jokainen kolo kolme neljäsosaa taikinalla.
Paista maissmuffineja 18–20 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna jäähtyä vuoassa viisi minuuttia, irrota sitten vuoasta ja aseta ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
