Maissileipä ja karamellisoitu sipuli-kalkkunatäyte
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 208, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 3 G., kolesteroli 55 mg, natrium 233 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 208, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 3 G., kolesteroli 55 mg, natrium 233 mg, sokeri 2 G.
Tyler Florence valmistaa tätä kalkkunatäytettä makeista maissimuffineista, sekoittaen ne suolaisen karamellisoidun sipulin ja tuoreen salvian kanssa. Vähäisillä aineksilla valmistettu leipätäyte on todella maukas. Voit paistaa sen kalkkunan sisällä tai erillään linnusta, jos haluat rapean, kullanruskean kuoren.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista voita
- 2 sipulia, silputtuna
- 6 isoa maissmuffineja, kuutioituna
- 1 muna
- Kourallinen tuoreita salvianlehtiä, silputtuna
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- 1/4 kuppia kananlientä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissileipä, munat, kerma, salvia
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Sulata voi keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota sekoittaen 10 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt ja karamellisoitunut. Lisää salvia ja siirrä se suureen kulhoon.
- Lisää maissileipäpalat, mausta reilusti suolalla ja pippurilla ja sekoita huolellisesti. Vatkaa erillisessä kulhossa muna, kerma ja liemi keskenään ja kaada seos maissileivän päälle. Sekoita ja täytä kalkkunan onkalo täytteellä. Vaihtoehtoisesti voit laittaa täyte voideltuun uunivuokaan ja paistaa kalkkunan kanssa.
- Paista, kunnes pinta on kullanruskea, noin 30 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
