Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 12–16 kpl.

Vehnätortillat valmistetaan happamattomasta taikinasta ja paistetaan samalla tavalla kuin perinteiset maissitortillat. Tätä tortillaa voidaan käyttää pohjana perinteisille meksikolaisille ruoille, erityisesti burritoille, ja sitä voidaan tarjoilla myös erilaisten tulisien kastikkeiden kanssa.

Ainesosat:

• 3 kuppia vehnäjauhoja
• 1 tl suolaa
• 1/3 kuppia kasviöljyä
• 1 kuppi lämmintä juomavettä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, tortilla

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita jauhot ja kasviöljy isossa kulhossa haarukalla. Liuota suola lämpimään veteen ja lisää vesi hitaasti jauhoseokseen, kunnes seos on tasaista. Muotoile taikinasta pallo ja vaivaa sitä 3 minuuttia. Palauta taikina kulhoon, peitä kelmulla ja anna levätä vähintään 30 minuuttia.
Vaihe 2
• Jaa taikina 12 golfpallon kokoiseen osaan. Pyörittele jokainen osa 20 cm:n (8 tuuman) ympyräksi kaulimella tai pullolla. Paista tortilloja kuumalla paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin. Kääri tortillat folioon ja pidä lämpimänä, kunnes ne ovat valmiita käyttämään. Tortillat, joita ei käytetä heti, voi säilyttää jääkaapissa kääreessä.

Äänet: 1