Valkosipuli-timjami-maissileipäpaistos
Äänet: 2
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 254, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 1 G., kolesteroli 94 mg, natrium 344 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 254, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 1 G., kolesteroli 94 mg, natrium 344 mg, sokeri 7 G.
Tämä maissileipä poikkeaa perinteisestä, sillä se on mureaa ja kermaista laatikkoa, jota haluat tehdä yhä uudelleen. Valkosipuli ja timjami antavat sille eloisan, yrttisen ja mausteisen maun. Tarjoile lämpimänä hunajalla lorauksen kanssa saadaksesi täydellisen tasapainon suolaisen ja makean välillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 rkl suolatonta voita, ja lisää pannun voiteluun
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 2 kuppia kermaa (10 %)
- 1,5 kuppia piimää tai kefiiriä
- 1 kuppi maissitärkkelystä
- 1 rkl sokeria
- 2 tl karkeaa suolaa
- 2 isoa kananmunaa, vatkattuna
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 1 rkl silputtuja tuoreita timjaminlehtiä (noin 8 oksaa)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, munat, kerma, piimä, kefiiri, timjami, maissileipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele noin kahden litran uunivuoka reilusti voilla.
- Lisää voi keskikokoiseen kattilaan ja sulata se keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisää valkosipuli ja sekoita, kunnes tuoksuu ja voi alkaa kuplia, noin minuutin ajan. Kaada joukkoon kerma ja piimä. Lisää maissisuuri, sokeri ja suola ja kypsennä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos alkaa paksuuntua, noin 6 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman.
- Kun seos ei ole enää kiehuvan kuuma, vatkaa joukkoon kananmunat, leivinjauhe, ruokasooda ja timjami. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista, kunnes leipä on kullanruskeaa, mutta sisältä vielä pehmeää, noin 35 minuuttia. Tarjoile leipä lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
