Karpalohyytelö ilman gelatiinia
Äänet: 5
Aika: 3 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Karpalohyytelö ilman gelatiinia - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 500 g (noin 4,5 kuppia) karpaloita, sulatettuina, jos pakastettuja
- 2 appelsiinia
- 2 rkl sokeria
- 1 tl jauhettua korianteria
- Karkea suola
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: karpalo, Appelsiinin kuori, vaniljauute, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita karpalot kattilaan. Kuori puolikkaan appelsiinin kuori leveinä suikaleina vihannestenkuorimaveitsellä; lisää kattilaan kahden appelsiinin mehun (noin 1/2 kupillista) kanssa.
Lisää sokeri, korianteri, ripaus suolaa ja 1 kuppi vettä. Kiehauta ja keitä keskilämmöllä silloin tällöin sekoittaen, kunnes marjat halkeavat ja kastike sakenee, 15–20 minuuttia. - Nosta liedeltä ja poista appelsiininkuori; sekoita vanilja joukkoon. Siirrä karpalot tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Siivilöi hienosilmäisen siivilän läpi tarjoilukulhoon kumilastalla. Säilytä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, kunnes hyytynyt. Voit pakastaa karpalohillon jopa 2 viikkoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
