Suklaa-vadelmahyytelö
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 9
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 9
Kaksikerroksinen hyytelö näyttää aina upealta ja vaikuttavalta tarjoiltuna, ja sen valmistaminen on paljon helpompaa kuin miltä se näyttää. Käytä muottina 150 ml:n paperikuppeja. Voit helposti poistaa hyytelön repäisemällä paperin auki. Kaada ensin luonnollisen vadelmasoseen ja liivatteen seos kuppeihin. Kun seos on hieman jähmettynyt, lisää päälle sulatettua suklaata ja liivatetta. Tarjoile valmis hyytelö koristeltuna kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla. Vain viisi yksinkertaista ainesosaa, ja jälkiruoka on ylellinen!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia vadelmia + lisää tarjoiluun
- 1 kuppi sokeria
- 6 tl jauhettua liivatetta (noin 3 pussia, 7 g/pussi)
- 2/3 kuppia vähärasvaista kermaa (10 %)
- 60 g puolimakeaa suklaata, hienonnettuna
- Kermavaahtoa koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vadelma, gelatiini, puolimakea suklaa, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita vadelmat tehosekoittimessa 3/4 kupillisen sokerin ja 1/3 kupillisen veden kanssa tasaiseksi. Siivilöi hienon siivilän läpi kulhoon.
- Kiehauta puolet vadelmasoseesta pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kaada keskikokoiseen kulhoon 1/2 kupillista kylmää vettä ja ripottele päälle 4 teelusikallista liivatetta; anna seistä 1 minuutti. Sekoita kuumaa vadelmasosetta, kunnes liivate on täysin liuennut, ja lisää sitten loppu vadelmasose.
- Suihkuta yhdeksään 150 ml:n paperikuppiin ruoanlaittosuihketta. Täytä jokainen kuppi noin kolme neljäsosaa täyteen vadelmaseoksella. Laita jääkaappiin, kunnes hyytelö alkaa jähmettyä, mutta pinta on vielä tahmea, noin 45 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä pienessä kattilassa kerma ja loput 1/4 kupillisesta sokeria. Kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Lisää suklaa, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen sekoittaen, kunnes seos on tasaista.
- Kaada keskikokoiseen kulhoon 1/2 kupillista kylmää vettä ja ripottele päälle 2 teelusikallista liivatetta; anna seistä 1 minuutti. Kaada suklaaseos joukkoon ja sekoita, kunnes liivate liukenee. Kaada suklaaseos laseihin vadelmahillon päälle ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt, noin 3 tuntia.
- Käännä lasit tarjoilulautasille ja irrota paperi varovasti. Koristele hyytelö kermavaahdolla ja vadelmilla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
