Karpalo-omenahyytelö inkiväärillä
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 941, kokonaisrasva 48 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 116 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 71 mg, sokeri 89 G.
Kalorit 941, kokonaisrasva 48 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 116 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 71 mg, sokeri 89 G.
Itse tehty hyytelö on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti sekä juhlapyhiin että arkeen. Hauduta omenoita karpalomehussa ja lisää kanelia ja inkivääriä lämpimän ja mausteisen vivahteen saamiseksi. Siivilöi mehu, lisää liivate ja kaada laseihin. Kun hyytelö on jähmettynyt kokonaan, voit syödä sen suoraan laseista tai siirtää sen lautasille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g Granny Smith -omenoita, neljään osaan leikattuna
- 4 kuppia karpalomehua
- 20 cm inkivääriä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 kanelitanko
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 pussia 30 g jauhettua liivatetta
- Ruoanlaittosuihke kuppien suihkuttamiseen
- Erikoisvarusteet: uurretut muovikupit, joiden tilavuus on 240 m3.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, kaneli, karpalomehua, inkiväärinjuuri, gelatiini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita omenat (jätä siemenet pois), karpalomehu, inkivääri ja kanelitanko suureen kattilaan. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä, kunnes omenat ovat pehmeitä, noin 25 minuuttia. Siivilöi kattilan sisältö harsokangalla vuoratun siivilän läpi. Älä purista nestettä väkisin siivilän läpi. Valuta noin 2 kupillista nestettä pois. Hävitä mahdolliset kiinteät aineet.
- Pyyhi pannu kuivaksi tai huuhtele vedellä. Kaada neste takaisin pannuun lukuun ottamatta 1/4 kupillista ja lisää sokeri. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri on liuennut.
- Lisää liivate jäljellä olevaan 1/4 kupilliseen nestettä ja sekoita. Lisää seos kattilaan ja nosta liedeltä. Anna jäähtyä, kunnes neste on haaleaa.
- Suihkuta lasien sisäpuoli ruoanlaittosuihkeella (tai muutamaan shottilasiin). Kun neste on jäähtynyt hieman, kaada se laseihin. Aseta leivinpaperille ja laita jääkaappiin noin 3 tunniksi, kunnes jähmettyy.
- Poista hyytelö kupeista kastamalla ne lämpimään veteen ja kääntämällä ne ylösalaisin lautaselle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
