Pekonilla käärityt chilipaprikat juustolla
Äänet: 4
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 välipalaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 välipalaa
Nämä mausteiset jalapeño-popperveneet on täytetty juustolla. Pekoniin käärityt popperinmuotoiset alkupalat ovat minkä tahansa takapihan kokoontumisen keskipiste. Täyteläisemmän maun saat dippaamalla täytetyt popperit viileään tuorejuustokastikkeeseen, joka tasapainottaa täydellisesti alkupalan kirpeää makua. Tarjoile kevyesti grillattuna.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 isoa jalapenoa
- 4 cheddar-tikkua
- 24 siivua pekonia
- 1 rkl chilijauhetta
- 1/4 kuppia smetanaa
- 2 rkl pehmennettyä tuorejuustoa
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- Erikoislaite12 hammastikkua liotettuna vedessä 30 minuuttia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jalapeno-pippuri, cheddarjuusto, rahka, chilimaustetta, smetana, pekoni, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Leikkaa jokaisen jalapeñon päältä 1,5 cm. Poista leikatuista latvoista kannat, leikkaa sivut pois ja laita sivuun. Käytät näitä peittämään paprikoiden avoimet päät, jotta sulanut juusto ei valu. Poista siemenet ja kaaret paprikoiden sisältä suoralla vihannestenkuorimaveitsellä.
- Leikkaa jokainen juustotikku hieman paprikoita lyhyemmäksi. Täytä paprikat juustolla ja sulje aukot. Ota sitten pekonisiivu ja kiedo se paprikan ympärille alhaalta ylöspäin kiinnittäen "kannen". Ota toinen pekonisiivu ja aseta se puhtaalle työtasolle. Kääri paprika rullalle niin, että se on kauttaaltaan pekonin peitossa, ja kiinnitä hammastikulla. Toista lopuille paprikoille, juustolle ja pekonille. Ripottele kaikki ainekset päälle. chilijauhe.
- Laita paprikat grilliin, peitä kannella ja kypsennä epäsuoralla lämmöllä 15–20 minuuttia, kunnes pekoni on rapeaa. Käännä paprikoita 3–4 minuutin välein.
- Sillä aikaa kun paprikat paahtuvat, yhdistä pienessä kulhossa smetana, tuorejuusto ja hunaja. Sekoita huolellisesti ja tarjoile paprikajauheen kanssa.
Paneroidut, juustolla täytetyt poblano-chilipaprikat tomaattikastikkeessa - resepti Chilen rellenos.
Jos teet paprikapopperseja uunissa, aseta paprikat leivinpaperilla varustetulle ritilälle. Paista 200°C:ssa 15 minuuttia, kunnes pekoni on rapeaa..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
