Pekonilla käärittyjä perunoita hunajakuorrutteella
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Pekonilla käärityt perunat hunajakuorrutteella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa perunat (noin 230 grammaa kappale)
- 12 siivua pekonia (350 g)
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl (30 g) sulatettua voita
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl hienonnettua kevätsipulia
- 1/2 tl silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, pekoni, vihreät sipulit, persilja, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa jokainen peruna pituussuunnassa kuuteen viipaleeseen. Kääri jokainen viipale pekonisiivuun ja kiinnitä pää hammastikulla. Kuumenna perunaviipaleet öljyssä suuressa kattilassa niin, että öljy ulottuu vähintään perunoiden puoliväliin.
Kypsennä keskilämmöllä, kunnes perunat ovat kypsät, käännellen silloin tällöin, noin 20 minuuttia. Lisää lämpöä ja kypsennä, kunnes perunat ja pekoni ovat rapeita, 3–5 minuuttia. Siirrä talouspaperille ja valuta ylimääräinen öljy valuun. - Sekoita pienessä kulhossa sulatettu voi, hunaja, sipuli, persilja, 1/4 tl pippuria ja suolaa maun mukaan.
- Poista hammastikut varovasti perunaviipaleista ja siirrä perunat tarjoiluastiaan. Valuta päälle hunajakastikeseosta.
Resepti pekonilla käärittyjä perunoita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
