Parhaat grillatut alkupalat – 20 reseptiä
Äänet: 26
Grillaa kesäjuhlien alkupaloja, kuten rieskaleipiä, katkarapuja, kananvartaita ja jopa grillattuja salaatteja.
Grillaaminen tarkoittaa ruoan ruskistumista erittäin nopeasti kuumilla hiilillä. Tämä luo rapean kuoren pinnalle ja pitää sisäpuolen mehukkaana.
Grillattua vuohenjuustoa viinirypäleenlehdissä
Tänä kesänä grillaamme kaikkea, jopa herkkää vuohenjuustoa! Viinirypäleenlehdet, jotka antavat niille maun, sopivat tähän täydellisesti.
Kerrostettu grillattu peruna- ja vuohenjuustoalkupala
Nämä Bobbyn "voileivät" ovat loistava tapa aloittaa piknik, ja resepti on superyksinkertainen. Keitä perunat ennen grillaamista varmistaaksesi, että ne ovat täysin kypsiä.
Pekonilla käärityt chilipaprikat juustolla
Sandra Lee tekee pekonilla käärittyjä jalapeñoja, jotka on täytetty juustolla – alkupala, jota et ole koskaan kokeillut ravintolassa.
Jättikatkaravut täytettynä korianterilla ja chilillä
Mehukkaat katkaravut on täytetty maukkaalla valkosipulin, jalapeñon, vihreän sipulin ja korianterin sekoituksella, joka lisää myös väripilkun tähän kompaktiin alkupalaan.
Paistettuja katkarapuja sitruunalla
Rachael Ray näyttää, kuinka herkullisia yksinkertaiset grillatut katkaravut voivat olla. Vaikka resepti vaatii vain katkarapuja, oliiviöljyä sekä suolaa ja pippuria, ruoka on uskomattoman täyteläinen.
Italialainen piadina-rieska juustolla ja prosciutolla
Kuten Giada asian ilmaisee: ”Piadina on samankaltainen kuin pizza, mutta kuori ei kohoa ja se yleensä grillataan – siitä tulee rapeaa ja mukavan savuista. Täytteisiin voi käyttää mitä tahansa. Tämä kastikkeeton versio on tyypillinen Pohjois-Italiassa, jossa piadina on erityisen suosittu.”
Grillattua pekonia ja maissicrostinia
Anne grillaa patonkiviipaleita ja ripottelee niiden päälle paahdettuja maissinjyviä, pekonia ja chilipaprikoita. Voita kesän kuumuus tällä alkupalalla.
Grillattu vesimelonisalaatti
Clairen viiden ainesosan salaatti todistaa, että grillatut kesähedelmät eivät ole vain jälkiruokaa. Claire yhdistää makean grillatun vesimelonin tuoreeseen rucolaan ja murustettuun juustoon.
Pekoniin käärittyjä katkarapuja polenta-ananaskastikkeella
Food Networkin lukija voitti lehden kilpailun tällä luovalla reseptillä. Ananas kypsennetään polentan kanssa ja sitä käytetään myös katkarapumarinadissa.Suosittelemme
Margarita-kanakebab
Sandran helposti valmistettavat minivartaat ovat täynnä makua tequila-limemarinadin ansiosta.
Naudanlihavartaat ananas-persiljakastikkeella
Giadan grillatut naudanliha- ja ananaskebabit ovat loistava tapa aloittaa juhlat.
Thaimaalainen sianlihasatay
Lisää piknikillesi trooppinen tunnelma Bobby Flayn porsaanlihakebabeilla ja kookos-saksanpähkinädippillä.
Kananpaistos maapähkinäkastikkeella
Tylerin jogurttimarinadi pitää kanan mehukkaana grillissä. Tarjoile sen kanssa chili-maapähkinäkastiketta.
Grillattuja simpukoita vihreällä sipulilla ja kurkulla
"Mielestäni mikään ei ole parempaa kuin kypsentää ruoka sen luonnollisessa kuoressa säilyttäen sen rikkaan, aidon ja yksinkertaisen maun", Alex sanoo. "Simpukat vaativat kärsivällisyyttä: joskus niiden avautuminen grillissä kestää useita minuutteja. Olen huomannut, että juuri silloin ne avautuvat, kun kyllästyn odottamiseen ja käännyn pois."
Grillattuja ostereita pekonilla ja mignonette-kastikkeella
Bobby yhdistää grillatut osterit yksinkertaiseen pancetta-, basilika- ja salottisipulikastikkeeseen tuodakseen esiin savuisen, metsäisen maun.
Kotitekoinen grillattu rieska viikunoilla ja sinihomejuustolla
Bobby tekee alkupalan, joka yhdistää makeita ja suolaisia makuja: hän lisää grillatun riesken päälle viikunoita, sinihomejuustoa ja fenkoli-timjamivinegrettiä.
Grillattuja ostereita Fra Diablo -kastikkeella
Kokeile Bobbyn helppoa grillatun osterin reseptiä. Säädä tomaattikastikkeen tulisuutta makusi mukaan.
Katkarapuvartaat korianterilla ja minttuchutneylla
Tarjoile värikäs annos grillattuja katkarapuja intialaisilla mausteilla ja virkistävällä minttu-korianterichutneylla.Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
Mahtavia grillausideoita
