Kanaa sinihomejuustolla ja pähkinöillä, pekoniin käärittynä maitokastikkeessa
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kanaa sinihomejuustolla ja pähkinöillä, pekoniin käärittynä maitokastikkeessa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 1 kuppi sinihomejuustoa
- 1/4 kuppia paahdettuja pekaanipähkinöitä, hienonnettuina
- 2 sipulia, viipaloitu vinoon viipaleisiin
- 4 siivua pekonia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista öljyä
- 2 rkl jauhoja
- 1 kuppi kanalientä
- 1/2 kuppia kermaa
- 2 rkl viljasinappia
- Lisäksi: hammastikkuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, sinihomejuusto, kerma, pekaanipähkinät, täysjyväsinappi, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa kananrintaan viiltoja. Aseta rintafilee kahden leivinpaperiarkin väliin ja paina sitä kevyesti. Poista leivinpaperi ja mausta kana suolalla ja pippurilla.
- Levitä kananrinnoille yhtä paljon sinihomejuustoa, pähkinöitä ja sipulia. Kääri jokainen kana pekoniin ja kiinnitä hammastikuilla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Kuumenna uuni 190 asteeseen.
Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Ruskista kanaa tasaisesti 5–6 minuuttia. Siirrä kana pienelle uunipellille, laita uuniin ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes se on kypsää. - Sulata voi samassa pannussa, jossa kana oli. Lisää jauhot ja kuumenna 1 minuutti. Anna seoksen sakeutua 1 minuutti, sekoita sitten joukkoon kerma ja viljasinappi, mausta suolalla ja pippurilla ja vähennä lämpöä, jotta voi lämpenee läpikotaisin.
Laita kana kastikkeeseen tai kaada se ruoan päälle. Tarjoile riisin ja vihreiden kanssa.
Chardonnay-viini sopisi hyvin tähän ruokaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
