Sokeroitua pekonia tequilan kera

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Sokeroitua pekonia tequilan kanssa

Aika: 4 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 407, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 0 G., kolesteroli 37 mg, natrium 393 mg, sokeri 27 G.

Liota ohuita pekoniviipaleita tequilassa ja paista ne sitten uunissa. Päälle on lisätty fariinisokeria, chilipaprikoita ja savustettuja chipotle-paprikoita, jotka lisäävät savuisen vivahteen sokeroidun pekonin karamellisoituun, suolaiseen makuun.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g pekonisuikaleita
1 kuppi tequilaa
1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
0,5 tl chilijauhe
0,5 tl jauhettua chipotle-pippuria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, fariinisokeri, chilimaustetta, tequila, chipotle-pippuri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä pekoni ja tequila suuressa kulhossa ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai enintään 8 tunniksi.
Kuumenna uuni 175°C:een ja vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Taputtele pekoniviipaleet kuivaksi. Sekoita fariinisokeri, chilijauhe ja chipotle-jauhe suurella lautasella ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Painele pekonisuikaleet molemmat puolet sokeriseokseen ja aseta ne sitten leivinpaperille. Ripottele päälle loput sokeriseoksesta.