Suklaapannukakkuja persikoilla kanelilla maustetussa siirapissa

Äänet: 1

Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pannukakkua

Tästä reseptistä tulee 12 isoa, halkaisijaltaan noin 12 cm:n pannukakkua, jotka muuttavat tavallisen aamiaisen tai lounaan todelliseksi makujen juhlaksi. Herkullinen suklaapannukakkukasa ja kanelilla maustetut persikkaviipaleet piristävät synkimmänkin päivän. Vielä houkuttelevamman lopputuloksen saat lisäämällä tuoreita marjoja ja kirkkaanvärisiä mintunlehtiä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Suklaapannukakut

1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
1/4 kuppia kaakaojauhetta
3 ruokalusikallista sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1/2 teelusikallista ruokasoodaa
1/4 tl suolaa
1 ja 2/3 rkl. piimä, huoneenlämmössä
3 rkl (45 g) sulatettua voita
2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
1 tl vaniljauutetta
1 kuppi maitosuklaapaloja

Persikoita kanelilla

2 rkl (30 g) voita
1/4 rkl vaahterasiirappia
1/2 tl jauhettua kanelia
6 persikkaa, kuorittuna ja viipaloituna

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, maitosuklaa, kaakao, munat, piimä, vaahterasiirappi, kaneli, persikat

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

SuklaapannukakutSekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Vatkaa erillisessä kulhossa yhteen piimä, sulatettu voi, kananmunat ja vaniljauute.
Kaada piimäseos kuivien aineiden ja jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi (muutama kokkare on sallittu). Lisää suklaapalat ja sekoita.

Kuumenna grilli keskilämmölle ja voitele pannukakut öljyllä. Kaada taikina grillille ja paista noin 3 minuuttia. Käännä pannukakut ja paista vielä 2 minuuttia.
Siirrä pannukakut grillistä lautaselle, peitä ja pidä lämpiminä, kun valmistat persikat.
Persikoita kanelillaKiehauta voi ja vaahterasiirappi isossa kattilassa. Sekoita joukkoon kaneli ja persikat ja anna kiehua uudelleen. Tarjoile pannukakut keitettyjen persikoiden ja jäätelöpallon kanssa.

Reseptin kirjoittaja - Anna Olson on leipuri ja televisiojuontaja.

Luokat:

resepti / Aamiainen / Jälkiruoat / Pannukakut, friteeratut leivät, vohvelit, voileivät

Reseptikokoelmat