Aika: 3 tuntia 15 minuuttia

Ihana, kevyt jälkiruoka, josta tulet pitämään, vaatii vain vähän aikaa ja vaivaa. Arvostat paitsi sen makua myös sen ravitsemuksellisia hyötyjä, sillä se on valmistettu tuoreista hedelmistä ja jogurtista ja korvaa helposti perinteisen jäätelön. Säilyttääksesi jälkiruoan luonnollisuuden, vältä keinotekoisten makujen, värien tai strösseleiden lisäämistä. Hunaja, pähkinät tai kuivatut hedelmät sopivat paljon paremmin yhteen jääjogurtin kanssa.

Ainesosat:

• 4 kuppia kuorittuja ja viipaloituja persikoita
• 1/2 kuppia tomusokeria (fruktoosia)
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 rkl. jogurtti
• 3/4 kuppia kylmää kuohukermaa, vaahdotettuna pehmeiksi huipuiksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jäätelö, tomusokeri, sitruunamehu, vaniljauute, jogurtti, kerma, persikat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Soseuta persikat tehosekoittimessa. Lisää sokeri, sitruunamehu ja vanilja ja jatka sekoittamista, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Vaihe 2
• Vatkaa persikkasose jogurtin kanssa. Kun sose on tasaista, lisää kermavaahto ja kaada seos jäätelökoneeseen valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 3
• Laita jääjogurtti ei-hapettavaan astiaan ja pakastimessa vähintään 3 tuntia.

Äänet: 2

Reseptin kirjoittaja - Anna Olson on leipuri ja televisiojuontaja.