Paholaisen munat avokadolla
Äänet: 16
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Länsimaissa paholaisenmunat ovat paholaisenmunia, joilla on erittäin pikantti, mausteinen tai kirpeä maku. Tämä yksinkertainen ja suosittu alkupala sopii täydellisesti mihin tahansa juhlaan. Valmista paholaisenmunia avokado-, munankeltuainen-, majoneesi- ja sinappitäytteellä sekoittamalla kaikki ainekset monitoimikoneessa, kunnes täyte on erittäin mureaa ja kermaista. Laita se munanvalkuaisten puolikkaisiin, koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 isoa kananmunaa
- 0,5 kuppia majoneesia
- 1 sitruunan raastettu kuori + 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl keltaista sinappia
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 avokado, kuutioituna
- Vesikrassin lehtiä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, majoneesi, sitruuna, sinappi, Avokado, vesikrassi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Täytä suuri kattila vedellä ja kiehauta. Laske munat varovasti kauhalla yksi kerrallaan veteen. Vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen 10 minuuttia. Valuta vesi pois.
- Kun munat ovat jäähtyneet tarpeeksi käsiteltäväksi, kuori ne. Leikkaa jokainen muna pituussuunnassa puoliksi. Poista keltuaiset ja laita ne monitoimikoneeseen. Asettele valkuaiset leikkuupinta ylöspäin tarjoiluvadille.
- Lisää monitoimikoneeseen majoneesi, sitruunankuori ja -mehu, sinappi, suola, pippuri ja avokado. Sekoita tasaiseksi ja siirrä sitten uudelleensuljettavaan muovipussiin. Leikkaa pussin toinen kulma irti ja pursota seos valkuaisvaahtoon. Koristele vesikrassilla. Tarjoile heti tai peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen ruokakirjoittaja ja televisiokriitikko.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
