Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Yksi mielenkiintoinen tapa valmistaa bataatteja lisukkeeksi on paistaa ne uunissa mausteiden kera ja tarjoilla ne fermentoidun avokado-ranch-kastikkeen kanssa. Kastikkeen virkistävä maku täydentää täydellisesti makeita ja mausteisia bataatteja. Ripottele bataattien päälle avokadoviipaleita ja tarjoile heti juhlaruoan tai -siipikarjan kanssa.

Ainesosat:

• 1,5 kg bataattia
• 1 tl jauhettua ancho-pippuria
• 0,5 tl jauhettua korianteria
• 1/4 kuppia piimää tai kefiiriä
• 1 avokado

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

bataatti, Avokado, vihreät sipulit, valkosipuli, piimä, kefiiri, viinietikka, majoneesi, ancho-pippuri, korianteri, ranch-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä 1,5 kg kuutioituja bataatteja, 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 1 tl jauhettua ancho-pippuria ja ½ tl jauhettua korianteria ja suolaa leivinpaperilla.
Vaihe 2
• Paista esilämmitetyssä uunissa 230°C:ssa, kunnes bataatti on kypsää, 30 minuuttia.
Vaihe 3
• Soseuta tehosekoittimessa puolet avokadosta, 1/4 kupillista piimää tai kefiiriä, 2 ruokalusikallista kevytmajoneesia ja hienonnettua tilliä, 2 kevätsipulia, 1 ruokalusikallinen valkoviinietikkaa ja vettä, 1 hienonnettu valkosipulinkynsi ja 0,5 tl suolaa.
Vaihe 4
• Valuta paistettujen bataattien päälle avokadokastike ja ripottele päälle kuutioitua avokadoa.

Äänet: 2