Chayote- ja avokadosalaatti
Äänet: 3
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Meksikolaista chayotea viljelivät muinaiset Amerikan alkuperäiskansojen heimot Keski-Amerikassa. Siellä se on edelleen suosittu ja laajalti käytetty ruoanlaitossa, aivan kuten kesäkurpitsa Venäjällä. Mutta viime aikoina chayote on yleistynyt markkinoillamme. Yksi helpoimmista tavoista valmistaa sitä on viipaloida se kasvissalaatin osaksi. Viipaloi avokado, chayote ja retiisi hyvin ohuiksi viipaleiksi ja valuta kastike päälle. Mehukas, rapea chayote sopii täydellisesti pehmeän, kermaisen avokadon kanssa.
Suosittelemme
Resepti:
Kokeile chayotea, mietoa meksikolaista kurpitsaa, joka näyttää vihreältä päärynältä. Vatkaa kulhossa yhteen kahden limen mehu, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja ripaus sokeria ja suolaa. Viipaloi ohuiksi viipaleiksi yksi kuorittu chayote, yksi avokado ja 4 retiisiä; sekoita varovasti kastikkeen kanssa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Meksikolainen kurkku, retiisi, Avokado
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
