Chipotle-juustokastike
Äänet: 7
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Chipotle-juustokastikkeen resepti. Kastike valmistetaan voista, jauhoista, maidosta, juustosta, säilykechileistä, tomaatista ja savustetuista jalapeñoista valmistetusta chipotle-kastikkeesta. Tarjoile juustokastike hot dog -lisukkeena.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl (30 g) voita
- 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja
- 1/2 tl karkeaa suolaa
- Muutama ripaus pippuria
- 1 kuppi maitoa
- 3/4 rkl raastettua puolikovaa juustoa
- 1/4 kuppia säilykevihreitä chilipaprikoita (valutettuja)
- 1 luumutomaatti, kuutioituna
- 1–2 ruokalusikallista savustetuista jalapeñoista tehtyä chipotle-kastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: juusto, luumutomaatteja, chipotle-pippuri, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kattilassa 2 ruokalusikallista (30 g) voita ja jauhoja, 1/2 tl karkeaa suolaa ja muutama rouhe pippuria. Laita keskilämmölle ja sekoita 2 minuuttia, kunnes seos alkaa vaahtoutua. Lisää vähitellen 1 kuppi maitoa. Keitä sekoittaen noin 4 minuuttia, kunnes seos sakenee.
- Lisää 3/4 kupillista raastettua puolikovaa juustoa, 1/4 kupillista säilykevihreitä chilejä (valutettuja), 1 luumunmuotoinen kuutioitua tomaattia ja 1–2 ruokalusikallista savustetuista jalapeñoista tehtyä chipotle-kastiketta. Sekoita tasaiseksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
