Kuuma juustokakku
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Jos suunnittelet pieniä voileipäjuhlia, leivo jälkiruoaksi jättimäisen kuuman juustoleivän muotoinen kakku. Se näyttää yhtä herkulliselta kuin oikea voileipä ja on yhtä helppo tehdä, koska siinä käytetään kaupasta ostettuja kuivia sekoituksia kakkuun ja täytteeseen. Pohjaan tarvitset neliönmuotoisen vuoan, jotta voit leikata "voileivän" perinteisinä kolmioina. Paistamisen jälkeen voideltu pohja paahdetaan uunissa kullanruskeaksi ja sulanut juusto muuttuu oranssin sävyiseksi vaniljavanukkaaksi. Se näyttää erittäin autenttiselta. Tarjoile kuuma juustoleipäkakku mansikka-persikkakastikkeen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (450-500 g) kuivaa valkoista sokerikakkujauhetta (+ tarvittavat lisäaineet)
- 450 g mansikoita, kuorittuna ja pilkottuna
- 3 keltaista persikkaa, kivet poistettuina ja viipaloituina
- 3 ruokalusikallista sokeria
- Puolen sitruunan mehu
- 1 pakkaus (95 g) pikavaniljavanukasjauhetta (+ lisukkeet tarvita)
- Keltainen ja punainen elintarvikeväri
- 60 g suolatonta voita, sulatettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, sitruunamehu, vaniljavanukas, mansikka, persikat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22 cm:n (9 tuuman) neliönmuotoinen ja 6 cm (2,5 tuumaa) syvä uunivuoka ruoanlaittosuihkeella.
- Sekoita kakkutaikina pakkauksen ohjeen mukaan ja kaada se vuokaan. Paista 30–35 minuuttia. Jäähdytä hieman, käännä sitten kakku ympäri ja aseta ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Sillä välin valmista "keitto"..
Sekoita suuressa kattilassa mansikat, persikat, sokeri ja sitruunamehu. Keitä keskilämmöllä, kunnes hedelmät ovat pehmenneet, noin 15 minuuttia. - Sekoita kastike sauvasekoittimella (tai tehosekoittimen kannussa) tasaiseksi. Kaada kulhoon.
- Valmista vanukas pakkauksen ohjeen mukaan; värjää se keltaisella ja punaisella elintarvikevärillä muistuttamaan sulatettua juustoa.
- Leikkaa kakun yläosa tasaiseksi suurella sahalaitaisella veitsellä.
- Leikkaa kakku vaakasuunnassa puoliksi.
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Aseta pohja foliolla vuoratulle uunipellille ja voitele pinta sulatetulla voilla. Grillaa 4 minuuttia.
- Leikkaa kakkupohja vinottain puoliksi. Levitä vanukas pohjan kolmioiden päälle lähes reunoille asti.
- Lisää paistetut kolmiot ja paina varovasti, jotta vanukas irtoaa. Tarjoile hedelmäkastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
