Mansikkakakkujäätelövoileipä
Äänet: 1
Aika: 4 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 282, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 1 G., kolesteroli 62 mg, natrium 97 mg, sokeri 27 G.
Kalorit 282, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 1 G., kolesteroli 62 mg, natrium 97 mg, sokeri 27 G.
Mikä olisikaan parempaa kuin mansikkakakku? Tämä mansikkakakun makuinen jäätelökakku! Jäätelövoileipä tekee sen kooamisesta helppoa, ja vaniljajäätelö ja paljon tuoreita mansikoita tekevät siitä ainutlaatuisen. Tee vain, pakasta ja tarjoile!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 20 patukkaa vaniljajäätelövoileipää
- 2 1/4 kuppia viipaloituja tuoreita mansikoita + 1 kokonainen mansikka koristeeksi
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1,5 litraa vaniljajäätelöä
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1/3 kuppia pakastekuivattuja mansikoita
- 1 pauna kakku, viipaloitu
- 1/4 kuppia mansikkajäätelösiirappia
- 3 vohvelitötteröä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaniljajäätelö, mansikka, murokeksit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa halkaisijaltaan 20 cm oleva kakkuvuoka kelmulla siten, että reunat roikkuvat vuoan reunojen yli.
- Asettele jäätelövoileipä pystysuunnassa vuoan reunan ympärille. Pakasta 20 minuuttia.
- Laita 2,5 dl pilkottuja mansikoita ja kidesokeri monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon. Surauta, kunnes mansikat ovat soseutuneet ja sokeri on liuennut, noin 4 minuuttia. Peitä ja laita jääkaappiin.
- Laita puolet vaniljajäätelöstä isoon kulhoon ja anna sen pehmetä, kunnes se on taipuisaa, mutta silti paksua. Lisää 1 kuppi viipaloituja mansikoita. Ota vuoka pakastimesta ja lusikoi puolet jäätelöstä ja mansikat keskelle. Kaada sitten makeutettu mansikkasose joukkoon.
- Levitä loput pehmennetystä jäätelöstä soseen päälle ja tasoita se. Laita kakku heti pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi tai yön yli. Irrota kakku vuoasta vetämällä kelmun päistä. Poista kelmu ja aseta kakku tarjoiluvadille.
- Vatkaa kuohukerma kovaksi vaahdoksi. Laita pakastekuivatut mansikat ja kakkupohja monitoimikoneen kulhoon ja soseuta, kunnes muodostuu karkeita muruja. Levitä kermavaahto kakun pohjalle. Painele se heti muruseokseen; ota loput murut talteen.
- Laita kakun päälle palloja lopusta vaniljajäätelöstä. Valuta päälle mansikkasiirappia ja ripottele päälle loput 1/4 kupillista viipaloituja mansikoita. Ripottele päälle loput murut. Aseta pallojen päälle vohvelitötteröjä. Tarjoile heti tai pakasta.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
