Täydellinen kuuma juustosämpylä

Äänet: 1

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1

Lämpimän juustosämpylän tekemiseen tarvitset vain kolme ainesosaa: juustoa, leipää ja hieman rasvaa leivän levittämiseen. Mutta jopa nämä yksinkertaiset, klassiset voileivät voivat olla maukkaita, jos käytät erilaisia leipiä ja juustoja. Luo täydellinen lämmin voileipä noudattamalla reseptin ainesosayhdistelmiä koskevia suosituksia. Voit paistaa rapean voileivän herkullisella, tahmealla juustolla kolmella tavalla: perinteisellä tavalla, paistinpannulla, sähköisessä voileipägrillissä tai uunissa. Jälkimmäinen menetelmä sopii parhaiten suuremman joukon tarjoiluun.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

60 g viipaloitua sulavaa juustoa (noin 2 viipaletta), kuten cheddar, münster, havarti, sveitsiläinen, fontina, mozzarella, monterey jack, pepper jack tai provolone
2 viipaletta leipää, kuten vaaleaa leipää, ruisleipää, brioche-leipää, hapanjuurileipää, täysjyväleipää, perunaleipää tai ruisleipää
1 rkl rasvaa, kuten majoneesia, voita, oliiviöljyä, kookosöljyä tai chiliöljyä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cheddarjuusto, Munster-juusto, Havarti-juusto, Sveitsiläinen juusto, Fontina-juusto, vaalea leipä, majoneesi, täysjyväleipä, hapanjuurileipä, voi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Uunissa kypsentäminen (sopii 6 hengelle tai vähemmän): Aseta reunallinen leivinpelti uunin keskitasolle ja esilämmitä uuni 230 °C:een. Tee yksi voileipä henkilöä kohden: aseta kaksi viipaletta juustoa kahden leipäviipaleen väliin. Voitele leivän ulkopinta ruokalusikallisella rasvaa. Aseta leipä esilämmitetylle leivinpellille ja paista, kunnes juusto alkaa sulaa, noin 5 minuuttia. Käännä voileipä ja paista, kunnes se on kullanruskea, vielä 5 minuuttia.
Panini-valmistusmenetelmä (rapeaksi voileiväksi, joka ei vaadi tarkkaa valvontaa): Aseta kaksi viipaletta juustoa kahden leipäviipaleen väliin. Kuumenna panini-prässi keskilämmöllä. Voitele leivän ulkopinta ruokalusikallisella rasvaa ja aseta leipä panini-prässiin. Sulje kansi ja kypsennä, kunnes juusto on kullanruskeaa ja sulanut, 5–6 minuuttia.

Kypsennysmenetelmä paistinpannulla (vanha, todistettu menetelmä): Aseta kaksi viipaletta juustoa kahden leipäviipaleen väliin. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Voitele leivän ulkopinta ruokalusikallisella rasvaa ja paista, kunnes se on kevyesti ruskistunut, 3–4 minuuttia. Käännä voileipä ja jatka paistamista, kunnes toiselta puolelta on ruskistunut ja juusto on sulanut, vielä 3–4 minuuttia.

Parhaat yhdistelmät:

1. Pepper Jack -juustoa ja chiliöljyllä siveltyä hapanjuurileipää

2. Amerikkalaista juustoa ja voilla levitettyä vaaleaa leipää

3. Sveitsiläistä juustoa ja ruisleipää majoneesilla

4. Cheddar ja brioche, voideltu voilla