Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voileipää

Kokeile tehdä tästä voileivästä uunissa paistettava, jolloin juustosta tulee entistä mureampaa; brie antaa sille sulaneen rakenteen. Siinä on vuohenjuuston hienovarainen tuoksu ja vihreän tomaatin ja vesikrassin yrttinen maku. Rapea pekoni täydentää täydellisen voileivän.

Ainesosat:

• 8 viipaletta voileipäleipää
• 16 siivua pekonia, josta rasva on poistettu
• 200 g voita huoneenlämpöisenä
• 350 g tai vähemmän laadukasta brie-juustoa
• 2 kpl physalis-kirsikkaa, viipaloituna
• 250 g pehmeää vuohenjuusto, leikattu 8 viipaleeksi
• Vesikrassi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vaalea leipä, pekoni, jauhetut kirsikat, vuohenjuusto, brie-juusto, vesikrassi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta pekoniviipaleet grillin pinnalle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeaa. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Jaa jokainen pala neljään osaan ja laita sivuun.
Vaihe 2
• Levitä voita jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle. Laita neljän leipäviipaleen päälle 3–4 viipaletta brietä, kaksi viipaletta tomatilloja, vesikrassia, kaksi viipaletta vuohenjuustoa ja neljä viipaletta pekonia. Mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Aseta loput leipäviipaleet päälle voideltu puoli ylöspäin.
Vaihe 3
• Grillaa tomatillo- ja pekonileivät, kunnes ne ovat molemmin puolin kullanruskeita ja brie on sulanut.

Äänet: 1