Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä runsas, lämmin voileipä sulatetulla juustolla, paistetulla munalla ja rapeaksi paistetulla pekonilla sopii täydellisesti aamiaiseksi, runsaaksi välipalaksi tai kevyeksi illalliseksi. Kaikki ainesosien maut sopivat täydellisesti yhteen, ja makea vaahterasiirappi täydentää harmonisesti pekonin savuista, suolaista makua. Paista pekoni vaahterasiirapissa uunissa ja paista munat erikseen paistinpannulla. Kokoa sitten voileipä ja paahda sitä, kunnes se on kullanruskeaa ja juusto sulaa herkullisesti sisällä.

Ainesosat:

• 6 viipaletta rasvaista pekonia
• 2 rkl vaahterasiirappia
• 7 rkl pehmennettyä voita
• 4 isoa kananmunaa
• 9 viipaletta cheddaria (noin 200 g), yksi viipale leikattuna neljään osaan
• 8 viipaletta briossia, paksuudeltaan 0,8–1 cm.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pekoni, vaahterasiirappi, voi, munat, cheddarjuusto, briossisämpylä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Aseta pekoniviipaleet leivinpaperin päälle ritilälle. Paista, kunnes rasva alkaa sulaa, noin 10 minuuttia.
Vaihe 2
• Voitele pekoniviipaleet molemmin puolin vaahterasiirapilla ja jatka paistamista, kunnes ne karamellisoituvat ja reunat alkavat ruskistua, vielä 10–15 minuuttia. Jäähdytä pekoniviipaleet ritilällä 5 minuuttia. Kun pekoniviipaleet ovat jäähtyneet, leikkaa ne puoliksi.
Vaihe 3
• Sulata 1 ruokalusikallinen (15 g) voita suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Riko munat pannulle ja kypsennä, kunnes ne hyytyvät, 3–4 minuuttia. Siirrä lautaselle.
Vaihe 4
• Aseta neljä leipäviipaletta työtasolle. Laita jokaisen päälle yksi kokonainen juustoviipale, kolme pekoniviipaletta, 1/4 juustoviipaletta, yksi muna ja yksi toinen kokonainen juustoviipale. Peitä voileivät lopulla leivällä. Levitä loput voista ohuelti jokaisen voileivän molemmille puolille (käytä noin 1,5 ruokalusikallista annosta kohden).
Vaihe 5
• Laita kaksi voileipää samaan pannuun keskilämmölle. Peitä paistinpannu kannella ja paista, kunnes leipä on tasaisesti ruskistunut, noin 2 minuuttia. Käännä leivät ja paista, kunnes leipä on paahtunut toiselta puolelta ja juusto on sulanut, noin 2 minuuttia lisää. Toista lopuille voileiville.

Äänet: 1