Lämmin voileipä juustolla ja suolatulla naudanlihalla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Sulatetulla juustolla ja suolalihalla kuorrutettu lämmin voileipä on uskomattoman herkullinen, jos ensin sekoitat ohuiksi viipaloidun suolalihan oluessa karamellisoitujen sipulien, worcestershire-kastikkeen ja sinapin kanssa. Tämä antaa lihalle rikkaan ja moniulotteisen maun, joten valmistaudu grillaamaan ylimääräisiä annoksia yhä uudelleen ja uudelleen! Lado kaikki ainekset kerroksittain ruisleipäviipaleille, lisää päälle toinen viipale ja paahda voissa, kunnes voileipä on rapea joka puolelta, sulatetun juuston pursuessa voileivästä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 rkl (75 g) voita + lisää tarpeen mukaan
- 1 pieni sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 rkl sokeria
- 3/4 kupillista tummaa olutta (mieluiten porteria)
- 55 g ohuita viipaleita suolaliha, leikattu suikaleiksi
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 rkl rakeista sinappia
- 1,5 rkl raastettua Jarlsberg-juustoa (noin 170 g)
- 4 viipaletta marmorista ruisleipää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, sipulit, sokeri, tumma olut, pastrami, Worcestershire-kastike, täysjyväsinappi, Jarlsberg-juusto, ruisleipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata isossa paistinpannussa 1/2 rkl (75 g) voita keskilämmöllä. Lisää sipuli ja ripottele päälle sokeria, 1/2 tl suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli on pehmennyt ja kullanruskea, noin 10 minuuttia. Kaada olut joukkoon ja jatka kypsentämistä sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli on pehmeää ja neste hieman siirappimaista, noin 8 minuuttia lisää. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon suolaliha, worcestershirekastike ja sinappi.
- Jaa puolet juustosta kahdelle leipäviipaleelle; lisää päälle suolalihaseos ja loput juustosta. Laita päälle kaksi leipäviipaletta.
- Sulata loput 1 ruokalusikallinen (15 g) voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää voileivät ja kypsennä, painaen niitä silloin tällöin lastalla, kunnes leipä on paahdettu ja juusto sulanut, noin 4 minuuttia per puoli. Lisää pannulle tarvittaessa voita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
